Cách Làm Món Ốc Hương Rang Muối Ớt Ngon Tại Nhà

Ốc hương là một món đặc sản biển nổi tiếng mà mỗi chuyến du lịch biển ai cũng đều mang về làm quà tặng người thân, bạn bè hoặc cho gia đình thưởng thức. những món ăn từ ốc hương luôn có sức cuốn hút các tính đồ thích ăn hải sản, đặc biệt là các tính đồ thích ăn ốc. Sở hữu chất thịt giòn ngọt, dai dai cùng hương thơm tự nhiên hấp dẫn khiến ai ăn qua một lần cũng đều nghiện món ốc hương.

Đặc Điểm Của Ốc Hương Ấn Độ

Ốc hương Ấn Độ có hình dáng giống ốc xoắn, với chiều dài lên đến 10cm và có thể nặng 60g. Đây là loài thân mềm cơ thể chúng trú ngụ trong một chiếc vỏ cứng.

Vỏ ốc có vân nổi, màu vàng, có những đốm nâu nhạt xung quanh vỏ. Đây cũng là đặc điểm dễ nhận dạng nhất của loài ốc này để phân biệt với ốc Hương Việt Nam.

Ốc Hương được mệnh danh là ốc “quý tộc” của đại dương không chỉ bởi vẻ bên ngoài bắt mắt mà ốc hương còn là loài có mùi thơm đặc trưng mà rất ít loài ốc có được. Hương thơm của ốc hương Ấn Độ cũng vậy, cũng có thể khiến người ta say đắm nhớ mãi không quên. Đặc biệt là khi ăn rồi thì người ta sẽ ghiền mãi đến sau này.

Loài ốc này thường sống theo từng đôi, hai con đi kiếm mồi và chỉ tập trung đông với nhau khi bắt gặp những con mồi lớn. Ốc hương là loài có khả năng sinh sản quanh năm. Tuy nhiên, thời gian sinh sản mạnh nhất là từ tháng 3 đến tháng 10 (đạt 60% đến 90%).

Nơi Cung Cấp Ốc Hương Nhập Khẩu Tại TPHCM

Công ty TNHH TMDV Đại Phát Food là nơi chuyên cung cấp các loại hải sản đông lạnh nhập khẩu trên thị trường nhiều năm. Các loại hải sản như mực, cá, bạch tuộc tại công ty chúng tôi nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài, những quốc gia có tàu đánh bắt lớn, thiết bị đánh bắt hiện đại đảm bảo đủ số lượng lớn cung cấp cho người tiêu dùng. Ấn Độ là một trong những nước xuất khẩu hải sản lớn trên thế giới, trong đó nổi tiếng nhất là loại ốc hương Ấn Độ, đang được người Việt nam săn lùng tìm mua rất nhiều.

Cao Phát Food cam kết bán lẻ với giá sỉ, luôn có giá tốt nhất đi kèm chất lượng phục vụ tận tình, chu đáo cho khách hàng. Hàng luôn có sẵn trong kho, giao hàng tận nơi trên cả nước đảm bảo không làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm khi rã đông.

Làm Món Ốc Hương Ấn Độ Rang Muối Ngon Tại Nhà Mùa Côvy

Nếu bạn là một tính đồ của các món cay thì chắc hẳn không thể bỏ qua ốc hương rang muối ớt được, một trong những cách chế biến ốc hương ngon, đậm vị nhất.

Để thực hiện món ăn này, ta làm như sau:

Nguyên liệu:

• 500g Ốc hương
• Bột ngọt, đường, muối, muối tôm, ớt
• Tỏi, sả đập dập, băm nhỏ

Cách làm

• Bước 1: Ốc hương ngâm sạch cho hết cát, luộc sơ với nước muối
• Bước 2: Dùng chày giã đều hỗn hợp muối, bột ngọt, đường, muối tôm và ớt để tạo thành hốn hợp muối ớt ngon
• Bước 3: Bắt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, phi thơm tỏi và sả băm nhỏ đến khi dậy mùi
• Bước 4: Trút hỗn hợp muối ớt vừa giã và nửa bát nước vào chảo đun đến khi sôi
• Bước 5: Cho phần ốc hương vừa luộc sơ vào chảo đảo đều cho ngấm gia vị. Tiếp tục đảo đến khi cạn nước , muối khô lại bám vào vỏ ốc thì tắt bếp, trút ốc ra đĩa và thưởng thức.

Cách làm món ốc Hương rang muối ớt ngon tại nhà