Tin tức

Bí Quyết Luộc Lưỡi Heo Ngon Cho Các Chị Em Nội Trợ

Với cách luộc thông thường món lưỡi heo ăn sẽ rất mau chóng ngán, hôm nay Cao Phát Food xin giới thiệu đến mọi người một phương pháp luộc lưỡi heo thơm ngon, đậm đà lạ miệng ăn hoài không chán, đặc biệt các chị em nội trợ khi làm món này cho các đắng mày râu lai rai cuối tuần thì bảo đảm sẽ được khen không ngớt lời luôn nhé.

Lưỡi Lợn Tốt Cho Người Muốn Tăng Cân

Không chỉ dùng làm món ăn ngon, lưỡi lợn theo Đông y còn là món ngon, tinh túy trong ngũ tạng con lợn giúp tăng cân cho mọi người. Lưỡi lợn rất giàu dưỡng chất protid, Ca, P; Mg; Fe, vitamin E, B1, B2, PP, B6, D, axit folic, B12… rất tốt cho trẻ em còi cọc, người có tuổi mệt mỏi, khó lên cân do thiếu đạm.

chế biến lưỡi heo luộc

Những món ăn được chế biến từ lưỡi lợn chỉ từ ngon ít đến ngon nhiều mà thôi. Lưỡi heo giúp bổ thận tư âm, bổ dưỡng can huyết, nhuận táo, nhuận da. Lưỡi heo có ích cho người thể chất hư nhược do can thận âm hư gây nên, suy nhược sau khi ốm dậy, sưng thũng…

các món ngon từ lưỡi heo
Lưỡi heo nhập khẩu đông lạnh Cao Phát Food

Cách Luộc Lưỡi Heo Giòn Ngon Như Món Ăn Nhà Hàng

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lưỡi heo luộc:

  • Lưỡi heo: 2 chiếc
  • Quả chanh
  • Nước tương
  • Hành lá
  • Gừng
  • Quế
  • Hoa hồi
  • Lá nguyệt quế
  • Táo đỏ
  • Tỏi
  • Vừng trắng
  • Ớt
  • Muối

bí quyết luộc lưỡi heo ngon

  1. Cách sơ chế lưỡi heo hết mùi:

Mua lưỡi heo về chúng ta rửa sạch với nước bóp kỹ với muối hạt, xả lại với nước sạch.

Đun sôi một nồi nước và cho lưỡi vào trần qua trong vòng vài phút. Khi thấy lưỡi lợn săn lại, phần màng trắng có thể dễ dàng cạo ra thì tắt bếp, cho lưỡi ra tô nước lạnh. Dùng dao cạo thật sạch phần màng trắng rồi rửa sạch với nước.

Bổ đôi quả chanh, vắt lấy nước cốt chanh chà xát vào lưỡi lợn. Như vậy lưỡi lợn sẽ được làm sạch và trắng hơn. Sau cùng bạn rửa lại 1 lần nữa và để ráo.

  1. Tiến hành luộc lưỡi heo:

Hành lá cắt khúc dài, để nguyên cọng. Gừng rửa sạch thái lát.

Cho hành và gừng đã chuẩn bị ở trên vào một cái nồi, gác lưỡi heo lên. Thêm vào nồi khoảng 15ml nước tương và thêm nước vào ngập lưỡi. Cho nồi luộc lưỡi lên bếp, sau đó cho thêm táo đỏ, lá nguyệt quế, quế, hoa hồi vào luộc cùng. Khi lưỡi chín thì tắt bếp để nguội.

  • Làm nước sốt chấm lưỡi lợn luộc: Cho chảo lên bếp cùng chút dầu vào xào ớt chín cho dậy mùi thơm. Sau đó bạn cho ớt ra bát, thêm vào giấm gạo, muối, dầu mè và hành lá đã thái nhỏ, ít vừng rang sẵn. Cuối cùng bạn đun sôi dầu và đổ vào bát hỗn hợp ớt ở trên trộn đều.

cách luộc lưỡi lợn ngon giòn

Cách trình bày món lưỡi heo luộc ngon bắt mắt:

Khi lưỡi heo luộc đã nguội bớt, bạn chuẩn bị một con dao thật bén và thái thành miếng tròn mỏng vừa ăn. Khi thái bạn giữ nguyên lát cắt để bày ra đĩa được đẹp mắt. Đặt lưỡi dao xiết một chút, thái ngang theo lưỡi lợn để miếng lưỡi lợn được to bản, đẹp mắt.

Khi ăn bạn cho tỏi băm nhuyễn lên đĩa lưỡi lợn luộc, rau mùi thái nhỏ rồi đổ sốt dầu cay vừa làm lên và bắt đầu thưởng thức nhé.

các món ăn với lưỡi lợn

Nơi Bán Lưỡi Heo Ngon Để Làm Món Lưỡi Heo Luộc

Công ty TNHH TMDV Cao Phát Food, chuyên cung cấp thịt heo nhập khẩu sạch, đã qua kiểm định chất lượng theo tiêu chuẩn châu Âu. Hàng nhập từ các nước châu Âu, Nga, Mỹ, Úc, Tây Ban Nha. Đến với Cao Phát Food, mọi người không chỉ mua được lưỡi heo nhập khẩu tươi ngon giá rẻ mà còn nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn và dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình, chu đáo của bên công ty.

bao tử và lưỡi heo

các món ngon với lưỡi heo

Cao Phát Food cung cấp lưỡi heo sỉ lẻ giá tốt cho các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp, những người nội trợ trong gia đình… Đồng thời hỗ trợ giao hàng tận nơi trên toàn quốc. Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp các loại thịt nhập khẩu khác như Bò, Gà, Trâu, Hải sản các loại. Mọi người có nhu cầu đặt hàng tại website caophatfood.vn hoặc liên hệ Hotline 0387 837 100 để được hỗ trợ.