Xương heo cũng là một trong những sản phẩm được người tiêu dùng quan tâm nhiều. Cũng như các loại thịt heo mềm không xương khác xương heo cũng được chia thành nhiều loại khác nhau như: xương ống, xương đuôi, xương sườn, xương sống lưng, xương cổ. Đặc biệt xương sống lưng heo là loại xương có giá trị dinh dưỡng cao và có thể được dùng để chế biến thành nhiều loại món ăn khác nhau, nhưng cũng có một số người vẫn chưa hiểu rõ về dinh dưỡng cũng như những món ngon từ loại xương này.
Danh mục bài viết
Xương Sống Lưng Heo Có Lợi Ích Gì Cho Sức Khỏe?
Xương sống lưng heo là đoạn xương dài trên lưng heo, có hình dạng các đốt xương đối xứng với nhau. Loại xương này số lượng cũng không nhiều nên rất ít thấy bán ngoài chợ dân sinh, muốn mua thường phải đặt hàng trước.
Loại xương heo này có hàm lượng dinh dưỡng cao, nên rất có lợi cho người dùng.
- Phần xương heo có chứa canxi nên chắc chắn sẽ giúp phát triển khung xương tốt, khiến cho xương chắc khỏe hơn và hạn chế các bệnh về xương như loãng xương và nhanh lành xương sau khi bong gân. Glucosamine trong xương heo cũng giúp hạn chế các hiện tượng đau khớp tay, chân và khớp vai.
- Vitamin A và chất béo trong xương lưng heo cũng giúp cho cơ thể phát triển sức đề kháng với bệnh tật nói chung, giải độc cho cơ thể, lọc máu, hoạt huyết và chống lại các bệnh tiểu đường, khô da.
- Các khoáng chất khác trong xương heo như amino axit, glycine cũng giúp cho hệ tiêu hóa phát triển tốt hơn, giúp hoạt động trao đổi chất diễn ra thuận lợi, cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, từ đó hạn chế tối đa các chứng bệnh tiêu chảy, đầy hơi và đau bụng.
- Nhìn chung, loại xương heo này có giá trị dinh dưỡng rất cao và giúp bạn phát triển cơ thể và sức khỏe theo nhiều khía cạnh khác nhau.
Nhà cung cấp xương sống lưng heo ngon giá rẻ tại TPHCM
Xương sống lưng heo được cung cấp trực tiếp từ Công ty TNHH TMDV Đại Phát Food đảm bảo chất lượng an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người tiêu dùng. Sản phẩm được nhập khẩu theo quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn khép kín, an toàn từ khâu nuôi tới khi giết mổ, vận chuyển ra thị trường. Điều đó góp phần bảo vệ tốt cho sức khỏe của người dùng.
Cao Phát Food chuyên cung cấp xương sống lưng heo giá sỉ cho các nhà hàng, quán ăn, công ty, bếp ăn công nghiệp, căn tin trường học, cửa hàng tiện ích và bán lẻ cho người tiêu trên cả nước với mức giá thấp hơn mua ngoài chợ dân sinh. Sản phẩm nhập khẩu trực tiếp từ nhà cung cấp nên có giá ưu đãi, luôn có hàng mới phục vụ mọi người, không có hàng cũ, hàng kém chất lượng.
Tổng quan về công ty TNHH TMDV Đại Phát Food
Xương sống lưng heo nhập khẩu cũng như các loại thịt heo trong nước khác, đều có đặc tính giống nhau khi ăn. Ngày nay Thịt Heo Nhập Khẩu được mọi người lựa chọn sử dụng nhiều vì giá thành rẻ, đảm bảo chất lượng, tuy là hàng đông lạnh nhập khẩu nhưng đảm bảo đầy đủ dưỡng chất như thịt trong nước. Sản phẩm được cấp đông giữ lạnh bằng công nghệ tiên tiến trên thế giới nên giữ nguyên được chất lượng sản phẩm đến tay người tiêu dùng và nguồn cung cấp số lượng dồi dào nên thịt heo nhập khẩu có giá thành rẻ hơn thịt trong nước.
Món Xương Sống Lưng Heo Hầm Nấu Bí Đỏ, Cà Rốt, Khoai Môn
Nguyên Liệu
- 500 g xương lưng heo chặt miếng
- 1 củ khoai sáp cắt miếng
- 1 củ cà rốt cắt miếng
- 1 trái bí đỏ nhật cắt miếng
- Hành ngò
- Hành củ, củ nén, ớt trái giã nhuyễn
- Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu
Các bước thực hiện:
- Xương sống lưng heo tụng qua nước sôi với muối cho sạch bọt, rửa sạch cho vào nồi áp suất + hành củ, củ nén, ớt trái giã nhuyễn trong vòng 15 phút với 1,2 lít nước.
- Thêm các loại củ vào nồi áp suất, nêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối nấu thêm 7 phút cho mềm. Nếu muốn ăn rục thì nấu từ 10 đến 12 phút.
- Nêm nếm lại, thêm hành ngò và tiêu vào và bắt đầu thưởng thức thôi.