Mực Chiên Nước Mắm Món Ngon Dễ Làm

Mực chiên nước mắm là một trong những món vừa ngon cách chế biến lại đơn giản. Mực giòn hòa quyện cùng với nước mắm và các gia vị khác thơm lừng có một sức hút khiến cả nhà ăn hoài không chán. Nếu bạn chưa biết cách làm món mực này thì hãy cùng Cao Phát Food tham khảo cách làm sau đây nhé!

Mực nang dùng làm món mực chiên nước mắm

Cách Mua Mực Tươi Ngon Chất Lượng Làm Mực Chiên Nước Mắm

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nơi bán mực tươi với nhiều loại mực khác nhau, mỗi loại mực sẽ phù hợp với cách chế biến riêng nếu áp dụng đúng nguyên liệu sẽ cho món ăn ngon hơn. Để làm món mực chiên nước mắm mọi người mua mực nang sẽ thích hợp hơn, vì loại này thịt mực dày, ăn giòn và ngọt hơn khi kết hợp với vị mặn của nước mắm.

các món về mực tươi

Mực nang có kích thước vây khiêm tốn hơn nhiều so với mực lá. Thịt mực trắng và có thớ thịt dày. Để chọn được mực nang tươi ngon thì bạn cần tuyển những con to, có râu cứng, cầm ấn chắc tay và không bị nát, thịt mực có màu trắng đục như sữa. Đặc biệt lớp màng nâu bên ngoài phải bao kín thân mực. Mực nang thường được dùng để làm món mực chiên nước mắm cực hấp dẫn.

Để có thể mua được những con mực nang tươi ngon, chất lượng như trên mọi người cần tìm được nhà cung cấp uy tín. Đó là những nơi kinh doanh mực nang có nguồn gốc, xuất xứ, rõ ràng, bảo quản đông lạnh đúng cách, đã qua kiểm dịch có chứng nhận Đảm Bảo An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm của cơ quan nhà nước.

chế biến mực tươi

Nơi Bán Mực Nang Tươi Cấp Đông Giá Sỉ Tại TPHCM

Mực nang đông lạnh tại Cao Phát Food được nhập khẩu trực tiếp từ Đài Loan, Nhật Bản, Ấn Độ, những quốc gia có nguồn đánh bắt dồi dào. Với công nghệ cấp đông hiện đại, hải sản tươi sống được đánh bắt và đông lạnh ngay trên tàu nên hoàn toàn giữ được chất dinh dưỡng và “tươi” lâu hơn, ngoài ra đông lạnh còn để tiêu diệt ký sinh trùng xuất hiện trên các loại hải sản khi đánh bắt vào bờ. Chính vì thế chất lượng mực nang đông lạnh tại Cao Phát Food luôn được bảo đảm.

bảng giá mực tươi

Hiện tại mực nang bán tại Cao Phát Food gồm có mực nang thô nguyên con và mực nang làm sạch đông lạnh, tùy theo nhu cầu sử dụng mọi người có thể chọn mua loại mực phù hợp cho mình. Ngày nay, mực nang tươi cấp đông là loại mực an toàn cho sức khỏe được ưa chuộng sử dụng nhiều trên thế giới.

Mực nang làm sạch tại Cao Phát Food

Cách Chiến Biến Món Mực Nang Chiên Nước Mắm Thơm Ngon

1. Nguyên liệu chuẩn bị để làm món mực chiên nước mắm:

  • 1 Con mực nang to 
  • Củ hành tây
  • Ớt sừng
  • 1 Nhánh hành lá
  • 2 Tép tỏi
  • Cà chua
  • Xà lách
  • Hạt nêm
  • Đường
  • Tiêu xay
  • Dầu ăn 

2. Cách thực hiện món mực chiên nước mắm:

mực rim nước mắm

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

  • Đầu tiên sơ chế mực nang bằng cách rửa sạch rồi khía vảy rồng cho đẹp mắt. Sau đó, thái miếng mực cho vừa ăn rồi ướp mực với 1 thìa hạt nêm.
  • Cà chua rửa sạch và bổ múi cau.
  • Hành tây bóc vỏ và bổ múi cau
  • Hành lá nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ, ớt rửa sạch và cắt lát
  • Cho 1 thìa súp nước mắm, 2/3 cafe đường, ¼ cafe tiêu xay vào một cái bát nhỏ. Sau đó khuấy đều cho đến khi tan hết.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho mực vào chiên giòn cho vàng đều các mặt. Sau đó, vớt ra đĩa cho thấm dầu.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho tỏi, ớt, hành vào phi thơm. Sau đó cho mực và nước mắm đường vào đảo. Mọi người xào cho đến khi nước còn sền sệt và bám quyện vào mực rồi tắt bếp. Xếp mực chiên nước mắm vào đĩa, trang trí với xà lách, cà chua. Dùng nóng.

Công Ty TNHH TMDV Cao Phát Food – Chuyên Cung Cấp Mực Nang Đông Lạnh

  • Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ nhà cung cấp chính hãng uy tín, chất lượng.
  • Trọng lượng sản phẩm luôn chính xác, quý khách có thể đổi trả khi không hài lòng như cam kết khi đặt hàng.
  • Sản phẩm có đầy đủ giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của các nước nhập khẩu. 
  • Quy trình vận chuyển và bảo quản luôn được tiến hành kỹ lưỡng.
  • Sản phẩm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, dịch vụ phục vụ chuyên nghiệp.
  • Thực phẩm Cao Phát còn nhận được giấy chứng nhận ISO 2019 – là tiêu chuẩn về hệ thống quản lí an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế, được chấp nhận và có giá trị trên phạm vi toàn cầu.

Cao Phát Food tự hào là đơn vị chuyên cung cấp mực nang đông lạnh uy tín, giá rẻ tại TPHCM hiện nay. Mặt hàng kinh doanh của công ty là các loại thực phẩm sạch, thịt sạch đông lạnh nhập khẩu như heo, bò, gà, trâu, các loại hải sản. Mọi người có thể liên hệ hotline để biết thêm chi tiết sản phẩm. Công Ty TNHH TMDV Cao Phát Food – Mang thế giới Thịt ngon đến gia đình Việt.

Liên hệ mua hàng:

Khi quý khách hàng có nhu cầu đặt hàng số lượng nhiều hoặc cần tư vấn thêm về chính sách bán hàng, vận chuyển, đóng gói, giá thành cũng như hậu mãi có thể liên hệ trực tiếp với Cao Phát Food qua hotline điện thoại hoặc qua các kênh khác như Zalo, chat online Facebook messenger trong Website, Email. Chúng Tôi sẽ lập tức tư vấn quý khách cũng như báo giá và thời gian giao hàng….

CÔNG TY TNHH TMDV CAO PHÁT FOOD
  • Địa chỉ: C2/8A – Đường Nữ Dân Công – Tổ 2 , Ấp 3 – Xã Vĩnh Lộc A – Huyện Bình Chánh – TP.HCM
  • Hotline: 0387 837 100 – 0902.357.500
  • Website: https://caophatfood.vn
  • Email: caophatfood.168@gmail.com
  • Zalo: 0387 837 100 – 0902 357 500
  • Fanpage: https://www.facebook.com/tongkhothucphamnhapkhaucaophatfood
  • Youtube: https://www.youtube.com/c/caophatfood/videos