LÀM MÓN HEO QUAY DA GIÒN BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

Heo quay da giòn là món ăn hấp dẫn, nhiều người sử dụng nồi chiên không dầu để làm món này nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho lớp da được nở đều và giòn. Dưới đây CAO PHÁT FOOD sẽ bật mí cách nướng giúp da giòn rụm cực ngon nhờ chiếc nồi chiên không dầu và sự trợ giúp của máy sấy, cùng vào bếp tìm hiểu cách làm nha.

NGUYÊN LIỆU CHO MÓN HEO QUAY DA GIÒN 

• Thịt ba chỉ heo: 500g
• Muối
• Đường
• Tiêu
• Hạt nêm
• dầu ăn
• Tỏi băm
• Ngũ vị hương
• hành băm
• Ớt bột
• Nước mắm
• Nước cốt dừa
• Dụng cụ: giấy nến, nồi chiên không dầu, khay nướng, lò nướng.

SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU 

Để làm ra miếng thịt ba chỉ chiên giòn với nồi chiên không dầu ngon thì nguyên liệu cần phải sạch, tươi và được sơ chế đúng cách.

• Bước 1: Thịt ba chỉ về rửa sạch với nước muối loãng và cạo sạch phần lông dưới da để loại bỏ đi mùi hôi. Tỏi và hành tím rửa sạch, bóc vỏ rồi băm nhỏ.
• Bước 2: Cho thịt ba chỉ và đổ nước ngập ½ miếng thịt vào nồi đun sôi ( lưu ý : đặt phần da ở bên dưới cho tiếp xúc với đáy nồi ). Cho thịt luộc trong nồi tầm 5 phút vớt ra đĩa rồi dùng giấy thấm dầu thấm cho phần thịt được ráo nước.
• Bước 3: Tiếp theo thái thịt ra từng miếng nhỏ vừa ăn rồi tiến hành ướp hỗn hợp nguyên liệu hạt nêm, 1 muỗng bột ngũ vị hương, 1 muỗng ớt bột, 2 muỗng dầu hào, 2 muỗng cà phê mật ong, hành tỏi băm, 1 muỗng cà phê nước mắm vào phần thịt. Đối với phần da, sau khi làm khô bề mặt da lấy hỗn hợp giấm và muối phết đều lên bề mặt trong 2 lần, mỗi lần cách nhau 20 phút rồi để miếng thịt nghỉ trong vòng 1 tiếng.

CHẾ BIẾN MÓN ĂN 

Bước 1: Để thức ăn chín đều và thơm ngon bạn lấy một miếng giấy bạc lót trên khay chiên. Cho thịt ba chỉ vào nồi rồi đặt nhiệt độ nướng là 180 độ C trong vòng 30 phút.

Bước 2: Lần 2 nướng bạn có thể giảm nhiệt độ khoảng 160 độ C và nướng trong 20 phút.

Bước 3: Cuối cùng bạn lấy thịt ra kiểm tra, nếu bạn muốn tăng thêm độ giòn có thể chiên thêm lần 3 trong 10 phút với nhiệt độ 160 độ C.

Bước 4: Hoàn thành sản phẩm

Thế là bạn đã thực hiện thành công cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu và thành quả là một miếng heo quay giòn dụm mọng nước. Miếng thịt được nướng với phần da giòn tan nhưng thịt lại không hề bị khô, ăn vào mọng nước, gia vị vừa ăn. Món này ăn cùng với cơm trắng hoặc bánh hỏi là trên cả tuyệt vời.

Một bí quyết để thực hiện cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu thành công là bạn nên sử dụng thịt ba rọi ít mỡ để khi làm thịt không bị khô hay quá ngấy.

Đặc Điểm THỊT HEO Nhập Khẩu Công Ty TNHH TMDV Cao Phát Food:

–  Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ nhà cung cấp chính hãng uy tín. Chất lượng, màu sắc sau khi rã đông vẫn tươi ngon như hải sản trong nước.

–  Sản phẩm nhập khẩu từ các nước uy tín hàng đầu như Hà Lan, Úc, Mỹ, Đức, Ấn Độ,… Tại các nước này có dụng cụ, tàu đánh bắt hiện đại thu sản lượng lớn nên giá thành rẻ hơn hải sản trong nước.

–   Trọng lượng sản phẩm luôn chính xác, quý khách có thể đổi trả khi không hài lòng như cam kết khi đặt hàng.

–  Quy trình vận chuyển và bảo quản luôn được tiến hành kỹ lưỡng.

–  Sản phẩm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, dịch vụ phục vụ chuyên nghiệp.

Công Ty TNHH TMDV Cao Phát Food tự hào là đơn vị chuyên cung cấp thực phẩm đông lạnh uy tín, giá rẻ tại TPHCM hiện nay. Nếu bạn đang cần tìm mua các loại thịt heo sống giá rẻ, chất lượng tốt nhất hãy liên hệ với chúng tôi. Mặt hàng kinh doanh của công ty là các loại thực phẩm sạch, thịt sạch đông lạnh nhập khẩu như heo, bò, gà, trâu, các loại hải sản. Mọi người có thể liên hệ hotline để biết thêm chi tiết sản phẩm.

Liên hệ mua hàng:

Khi quý khách hàng có nhu cầu đặt hàng số lượng nhiều hoặc cần tư vấn thêm về chính sách bán hàng, vận chuyển, đóng gói, giá thành cũng như hậu mãi có thể liên hệ trực tiếp với Cao Phát Food qua hotline điện thoại hoặc qua các kênh khác như Zalo, chat online Facebook messenger trong Website, Email. Chúng Tôi sẽ lập tức tư vấn quý khách cũng như báo giá và thời gian giao hàng….