Ốc hương size 80-120 con/kg (1kg)

Ốc hương có tên khoa học là Babylonia areolata. Chúng là một loài động vật thân mềm thuộc họ Babyloniidae ở vùng biển nhiệt đới. Loài này phân bố chủ yếu ở biển Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương ở độ sâu từ 5 – 20 m. Ốc hương thuộc loại ốc xoắn, vỏ màu vàng có điểm thêm các chấm nâu. Kích cỡ cá thể trường thành dài khoảng 10cm, trọng lượng khoảng 60g.

Giới thiệu thông tin

Ốc hương thường có nhiều ở các vùng biển nhiệt đới. Hiện nay, loại ốc này có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau tùy theo khẩu vị của từng vùng miền. Đặc biệt, ốc hương cung cấp nguồn dinh dưỡng cao cho cơ thể con người. Vì vậy bài viết dưới đây Cao Phát Food sẽ giúp bạn tìm hiểu về loại hải sản này để có thêm sự lựa chọn về nguồn thực phẩm cho bữa cơm gia đình nhé.

Đặc điểm của ốc hương

Đặc điểm phân biệt ốc hương so với các loại ốc khác ở đây là: vỏ của ốc hương thường có màu vàng nhạt, trên vỏ có những đốm nâu. Đặc điểm nhận dạng thứ hai của loài ốc này là mùi của nó. Đối với các loại ốc sống thường tỏa ra mùi rất tự nhiên khác hẳn với mùi tanh của các loại ốc khác. Có lẽ chính vì cái mùi này mà người ta gọi chúng là ốc hương.

Giá trị dinh dưỡng

Nếu bạn vẫn chưa biết ốc hương có những tác dụng gì đối với sức khỏe con người thì đừng bỏ qua những thông tin hữu ích dưới đây nhé.

Không chỉ được biết đến với độ dai, tươi, ngọt khó cưỡng mà món ốc này còn rất tốt cho sức khỏe. Chúng chứa hàm lượng cao các khoáng chất và vitamin mà cơ thể cần và giúp tăng cường sức đề kháng cho hệ miễn dịch. Một số chất dinh dưỡng có trong ốc bao gồm: Protein, Vitamin B, Vitamin A, Sắt, Selen, Kali, Axit béo, Omega 3. Tất cả những chất dinh dưỡng này đều rất có lợi cho sức khỏe con người. Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên thêm nó vào chế độ ăn hàng tuần của bạn.

Tất cả những dưỡng chất này đều rất có lợi cho sức khỏe. Vì thế, ốc hương được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Nhất là hàm lượng vitamin có trong ốc được biết đến với tác dụng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể và bảo vệ sức khỏe hệ xương, da, mắt hiệu quả. 

Công dụng của ốc hương đối với sức khỏe con người

Thịt và ruột của ốc hương giàu thành phần dinh dưỡng như: Protein, Lipid, Calci, Phospho, Fe, Na, Kali. Cùng với đó là các loại Vitamin phong phú: Vitamin A, B1, B2, P, C… Do đó, loại hải sản này có khả năng bổ sung những dưỡng chất vô cùng cần thiết cho cơ thể. Những bà bầu hay trẻ em thường được khuyên dùng ốc hương để tăng cường sức khỏe và phát triển tốt nhất.

Bên cạnh đó, trong thành phần của ốc có hàm lượng Selen dồi dào. Chất này có thể hỗ trợ chức năng cho tế bào bạch cầu và tuyến giáp, tăng cường khả năng chống oxy hóa. Một số người mới ốm dậy, trẻ em thấp còi đều nên sử dụng ốc hương đều đặn để hạn chế tình trạng thiếu máu.

Omega 3 trong ốc được biết đến là một chất béo hoàn toàn tự nhiên và rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, Omega 3 còn có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch rất hiệu quả. Nguồn chất béo từ hải sản này cũng giúp bạn giảm lượng mỡ dư thừa trong cơ thể để mang đến vóc dáng cân đối hơn.

Cách sơ chế và chế biến ốc hương

Phần ruột của con ốc hương chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người. Khi bạn ăn nhiều cũng không có cảm giác bị ngấy. Do đó, các bà nội trợ có thể sử dụng để chế biến thành đa dạng món ngon cho gia đình hoặc đãi bạn bè.

Cách sơ chế ốc trước khi chế biến là một bước vô cùng quan trọng. Sau khi mua về bạn cần rã đông cho hết lạnh, rồi lấy nước đá ngâm để cho ốc nhả ra hết mùi đông lạnh.

Ốc sau khi sơ chế xong, bạn có thể chế biến thành các món ăn siêu ngon, siêu hấp dẫn mà Cao Phát Food gợi ý cho bạn:

• Ốc hương rang muối ớt.

• Ốc hương xào bơ tỏi.

• Ốc hương sốt trứng muối.

• Ốc hương hấp sả…

Công Ty TNHH TMDV Cao Phát Food – Chuyên Cung Cấp Ốc Hương Nhập Khẩu Chất Lượng

–  Sản phẩm ốc hương tại Cao Phát Food được nhập khẩu từ Ấn Độ.

–  khi xuất sang Việt Nam với các dây chuyền công nghệ xử lý hiện đại đảm bảo chất lượng.

–  Được bảo quản kĩ càng ở nhiệt độ tiêu chuẩn -18℃ theo tiêu chuẩn.

–  Sản phẩm có đầy đủ giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của các nước nhập khẩu.

–  Quy trình vận chuyển và bảo quản luôn được tiến hành kỹ lưỡng.

–  Trọng lượng sản phẩm luôn chính xác, quý khách có thể đổi trả khi không hài lòng như cam kết khi đặt hàng.

–  Sản phẩm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, dịch vụ phục vụ chuyên nghiệp.

–  Thực phẩm Cao Phát còn nhận được giấy chứng nhận ISO 2019 (tiêu chuẩn về hệ thống quản lí an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế, được chấp nhận và có giá trị trên phạm vi toàn cầu).

Cao Phát Food tự hào là đơn vị chuyên cung cấp thực phẩm đông lạnh uy tín, giá rẻ tại TPHCM hiện nay, nếu bạn đang cần tìm mua các loại thịt heo, thịt bò, thịt gà, thịt trâu, hải sản đông lạnh chất lượng tốt nhất hãy liên hệ với chúng tôi. Mặt hàng kinh doanh của công ty là các loại thực phẩm sạch, thịt sạch đông lạnh nhập khẩu như heo, bò, gà, trâu, các loại hải sản. Mọi người có thể liên hệ hotline để biết thêm chi tiết sản phẩm. Công Ty TNHH TMDV Cao Phát Food – Mang thế giới Thịt ngon đến gia đình Việt.