Mực ghim cũng là một trong những loại nhuyễn thể không vỏ cứng, có xương sóng thuộc dòng họ nhà mực. Ngoài ra, mực ghim còn có ngoại hình với nhiều nét tương đồng nên thường khiến nhiều người nhầm lẫn với mực ống. Tuy nhiên, nếu để ý kỹ bạn sẽ thấy thân mực ghim có màu trắng đỏ, cuộn tròn như cây ghim. Đuôi mực dài, nhọn, tai, râu mực ngắn và đầu mực ít thịt.

Một con mực ghim trưởng thành sẽ có kích thước chiều dài khoảng 10 – 12cm. Thịt mực ghim ngọt, béo tự nhiên và dai giòn thơm ngon. Mực ghi thường phân bổ chủ yếu ở nơi có nước mặn hoặc các rạn san hô ở một số vùng biển thuộc Duyên hải Nam Trung Bộ nước ta.
Giá trị dinh dưỡng của mực ghim
Mực ghim được biết đến là một trong những nguồn thực phẩm sở hữu giá trị dinh dưỡng cao và được nhiều người yêu thích. Loài này sinh trưởng rất nhanh, khả năng sinh sản lớn nên sản lượng khai thác hàng năm tương đối cao nên có thể phục vụ tiêu thụ nội địa và là mặt hàng xuất khẩu mang đến giá trị kinh tế cao.
Bên cạnh đó, các món ăn chế biến từ mực ghim mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe do có nhiều dưỡng chất trong thành phần. Cụ thể như: Vitamin B6, Kẽm, Protein, Đồng, Vitamin B12, Lipit, Sắt, Selen,… Vậy nên, loại thực phẩm này được nhiều người ưa chuộng và sử dụng thường xuyên.
Công dụng của mực ghim với sức khỏe con người
Với thành phần chứa hàm lượng sắt cao, mực ghim có công dụng rất hữu ích đối với quá trình tái tạo hồng cầu của cơ thể. Từ đó giúp phụ nữ sau sinh, phụ nữ mang thai, trẻ em thiếu máu bổ sung khí huyết một cách hiệu quả.
Cùng với đó là hàm lượng axit béo không bão hòa rất có lợi cho sức khỏe. Dưỡng chất này có thể kiểm soát lượng đường trong cơ thể để ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Vậy nên, đây là loại thực phẩm được nhiều chuyên gia y tế khuyên dùng thường xuyên sẽ hạn chế tối đa các bệnh lý liên quan đến tim mạch, huyết áp cao.
Không chỉ vậy, thành phần Kẽm dồi dào trong mực ghim còn được xem như phương thuốc từ thiên nhiên giúp quá trình sản sinh tinh trùng diễn ra thuận lợi hơn. Vậy nên nam giới bị yếu sinh lý thì nên thường xuyên bổ sung thực phẩm này để bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực.
Mực ghim nướng sa tế
Nguyên liệu:
- Mực ghim tươi: 500g
- Gừng: 1 củ
- Sa tế tôm: 3 thìa cà phê
- Mật ong: 100ml
- Tỏi: 1 củ
- Đường
- Nước mắm
- Dầu ăn
- Muối
- Mì chính
- Hạt nêm
Chế biến món ăn
- Bước 1: Mực làm sạch và thái miếng vừa ăn và ướp cùng tỏi, gừng băm nhỏ, sa tế tôm và chút gia vị trong vòng 15 – 20 phút.
- Bước 2: Quét mật ong lên hai mặt của mực, xếp lên vỉ và đặt lên bếp nướng chín đều.
- Bước 3: Mực chín, xếp ra đĩa và ăn nóng kèm muối tiêu chanh hoặc mù tạt.

Mực chín vàng đều 2 mặt không bị cháy. Cắt mực thành các khoanh đều đặn, trang trí thêm rau xanh đẹp mắt. Thịt mực dai giòn và ngọt thịt. Vừa vị với sự kết hợp mùi thơm của sả tỏi, chút cay cay của sa tế ăn đậm đà.
Đặc Điểm Của Hải Sản Đông Lạnh Nhập Khẩu Công Ty TNHH TMDV Cao Phát Food:
– Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ nhà cung cấp chính hãng uy tín. Chất lượng, màu sắc sau khi rã đông vẫn tươi ngon như hải sản trong nước.
– Sản phẩm nhập khẩu từ các nước uy tín hàng đầu như Hà Lan, Úc, Mỹ, Đức, Ấn Độ,… Tại các nước này có dụng cụ, tàu đánh bắt hiện đại thu sản lượng lớn nên giá thành rẻ hơn hải sản trong nước.
– Trọng lượng sản phẩm luôn chính xác, quý khách có thể đổi trả khi không hài lòng như cam kết khi đặt hàng.
– Quy trình vận chuyển và bảo quản luôn được tiến hành kỹ lưỡng.
– Sản phẩm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, dịch vụ phục vụ chuyên nghiệp.
Công Ty TNHH TMDV Cao Phát Food tự hào là đơn vị chuyên cung cấp thực phẩm đông lạnh uy tín, giá rẻ tại TPHCM hiện nay. Nếu bạn đang cần tìm mua các loại thịt heo sống giá rẻ, chất lượng tốt nhất hãy liên hệ với chúng tôi. Mặt hàng kinh doanh của công ty là các loại thực phẩm sạch, thịt sạch đông lạnh nhập khẩu như heo, bò, gà, trâu, các loại hải sản. Mọi người có thể liên hệ hotline để biết thêm chi tiết sản phẩm.
Liên hệ mua hàng:
Khi quý khách hàng có nhu cầu đặt hàng số lượng nhiều hoặc cần tư vấn thêm về chính sách bán hàng, vận chuyển, đóng gói, giá thành cũng như hậu mãi có thể liên hệ trực tiếp với Cao Phát Food qua hotline điện thoại hoặc qua các kênh khác như Zalo, chat online Facebook messenger trong Website, Email. Chúng Tôi sẽ lập tức tư vấn quý khách cũng như báo giá và thời gian giao hàng….
- Địa chỉ: C2/8A – Đường Nữ Dân Công – Tổ 2 , Ấp 3 – Xã Vĩnh Lộc A – Huyện Bình Chánh – TP.HCM
- Hotline: 0387 837 100 – 0902.357.500
- Website: https://caophatfood.vn
- Email: caophatfood.168@gmail.com
- Zalo: 0387 837 100 – 0902 357 500
- Fanpage: https://www.facebook.com/tongkhothucphamnhapkhaucaophatfood
- Youtube: https://www.youtube.com/c/caophatfood/videos
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.