Mực ghim size 12cm up nguyên liệu (nguyên thùng 25-30kg)tiết kiệm 10.000đ/kg

Mực ghim cũng là một trong những loại nhuyễn thể không vỏ cứng, có xương sóng thuộc dòng họ nhà mực. Ngoài ra, mực ghim còn có ngoại hình với nhiều nét tương đồng nên thường khiến nhiều người nhầm lẫn với mực ống. Tuy nhiên, nếu để ý kỹ bạn sẽ thấy thân mực ghim có màu trắng đỏ, cuộn tròn như cây ghim. Đuôi mực dài, nhọn, tai, râu mực ngắn và đầu mực ít thịt. 

Một con mực ghim trưởng thành sẽ có kích thước chiều dài khoảng 10 – 12cm. Thịt mực ghim ngọt, béo tự nhiên và dai giòn thơm ngon. Mực ghi thường phân bổ chủ yếu ở nơi có nước mặn hoặc các rạn san hô ở một số vùng biển thuộc Duyên hải Nam Trung Bộ nước ta. 

Giá trị dinh dưỡng của mực ghim

Mực ghim được biết đến là một trong những nguồn thực phẩm sở hữu giá trị dinh dưỡng cao và được nhiều người yêu thích. Loài này sinh trưởng rất nhanh, khả năng sinh sản lớn nên sản lượng khai thác hàng năm tương đối cao nên có thể phục vụ tiêu thụ nội địa và là mặt hàng xuất khẩu mang đến giá trị kinh tế cao. 

Bên cạnh đó, các món ăn chế biến từ mực ghim mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe do có nhiều dưỡng chất trong thành phần. Cụ thể như: Vitamin B6, Kẽm, Protein, Đồng, Vitamin B12, Lipid, Sắt, Selen,… Vậy nên, loại thực phẩm này được nhiều người ưa chuộng và sử dụng thường xuyên. 

Công dụng của mực ghim với sức khỏe con người 

Với thành phần chứa hàm lượng sắt cao, mực ghim có công dụng rất hữu ích đối với quá trình tái tạo hồng cầu của cơ thể. Từ đó giúp phụ nữ sau sinh, phụ nữ mang thai, trẻ em thiếu máu bổ sung khí huyết một cách hiệu quả.

Cùng với đó là hàm lượng axit béo không bão hòa rất có lợi cho sức khỏe. Dưỡng chất này có thể kiểm soát lượng đường trong cơ thể để ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Vậy nên, đây là loại thực phẩm được nhiều chuyên gia y tế khuyên dùng thường xuyên sẽ hạn chế tối đa các bệnh lý liên quan đến tim mạch, huyết áp cao. 

Không chỉ vậy, thành phần Kẽm dồi dào trong mực ghim còn được xem như phương thuốc từ thiên nhiên giúp quá trình sản sinh tinh trùng diễn ra thuận lợi hơn. Vậy nên nam giới bị yếu sinh lý thì nên thường xuyên bổ sung thực phẩm này để bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực. 

Mực ghim hấp bia

Chuẩn bị nguyên liệu 

• Mực ghim 500gr 
• Củ gừng
• Ớt sừng
• Hành lá
• Bia
• Rượu trắng

Sơ chế nguyên liệu

• Dùng dao rọc 1 đường dọc theo thân mực, lấy bỏ phần mai, nội tạng và túi mực bên trong. Dùng dao cạo nhẹ lên mặt bên trong mực để bỏ lớp màng mỏng bên trong. Phần đầu lấy bỏ mắt và phần răng mực. Sau đó rửa lại mực với nước có pha 2 muỗng rượu để khử mùi tanh rồi để ráo. 
• Hành lá cắt rễ, lựa lá vàng bỏ, rửa sạch, cắt khúc. 
• Gừng bào vỏ, cắt lát rồi cắt sợi nhuyễn. 
• Ớt sừng rửa sạch, lọc bớt hạt ớt. 

Chế biến món ăn 

Bước 1: Ướp mực với một ít nước mắm, tiêu xay và các gia vị hằng ngày trong 15 – 20 phút. Trộn đều phần gừng sợi, hành lá và ớt cắt nhỏ vào mực, để tiếp 5 phút.

Bước 2: Bắt nồi hấp lên bếp, khi phần nước bên dưới sôi thì đổ bia vào.

Bước 3: Để xửng hấp lên trên, hấp trong 10 phút, quan sát thấy mực săn, xoắn lên của nghĩa là mực đã chín. Trình bày ra đĩa và chấm nước mắm.

Công Ty TNHH TMDV Cao Phát Food – Chuyên Cung Cấp Mực Ghim Đông Lạnh Chất Lượng 

–  Được bảo quản kĩ càng ở nhiệt độ tiêu chuẩn -18℃ theo tiêu chuẩn.

–  Sản phẩm có đầy đủ giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của các nước nhập khẩu.

–  Quy trình vận chuyển và bảo quản luôn được tiến hành kỹ lưỡng.

–  Trọng lượng sản phẩm luôn chính xác, quý khách có thể đổi trả khi không hài lòng như cam kết khi đặt hàng.

–  Sản phẩm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, dịch vụ phục vụ chuyên nghiệp.

Cao Phát Food tự hào là đơn vị chuyên cung cấp thực phẩm đông lạnh uy tín, giá rẻ tại TPHCM hiện nay. Nếu bạn đang cần tìm mua các loại thịt heo đông lạnh, hải sản đông lạnh chất lượng tốt nhất hãy liên hệ với chúng tôi. 

Liên hệ mua hàng:

Khi quý khách hàng có nhu cầu đặt hàng số lượng nhiều hoặc cần tư vấn thêm về chính sách bán hàng, vận chuyển, đóng gói, giá thành cũng như hậu mãi có thể liên hệ trực tiếp với Cao Phát Food qua hotline điện thoại hoặc qua các kênh khác như Zalo, chat online Facebook messenger trong Website, Email. Chúng Tôi sẽ lập tức tư vấn quý khách cũng như báo giá và thời gian giao hàng….